Bánh bông lan chanh phủ chocolate với cách làm mới lạ, rất hợp cho các bữa tiệc ngọt hay buổi tụ họp bạn bè đấy! Hãy tham khảo cách làm ngay sau đây nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 100 Gr

• Trứng gà 1 Quả

• Vỏ chanh 35 Gr

• Mật ong 35 ml

• dầu chiên 70 ml

• Nước 30 ml

• Nước cốt cam 15 ml

• Bột nở 3 Gr

• Chocolate đen 100 Gr

• đường cát trắng 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, ngâm vỏ chanh với đường tỏng khoảng 1 tiếng đồng hồ để loại bỏ vị đắng rồi băm thật nhỏ.

2

Tiếp theo, đập trứng vào thố rồi đánh tan.

3

Thêm 35ml mật ong, 70ml dầu chiên vào hỗn hợp trứng. Sau đó đến 30ml nước lọc rồi đánh đều.

4

Kế đến, vắt lấy 15ml nước cam vào. Rây 100 gram bột mì và 3 gram bột nở vào hỗn hợp. Cuối cùng bạn thêm vỏ chanh băm thật nhỏ vào, trộn thật đều tất cả cho đến khi mịn.

5

Làm nóng lò ở 180 độ C trong khoảng 10 phút. Đổ hỗn hợp vào khuôn rồi cho vào lò nướng khoảng 15-20 phút. Khi nướng xong, cắm que vào từng phần bánh rồi để cho bánh nguội hẳn.

6

Đun cách thủy cho chảy chocolate rồi phủ đều lên bánh, rắc thêm cốm màu, để chocolate đông lại là có thể dùng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)